Resep Pancake Enak

Tag

Kuliner, makan Hemat, pancake, sarapan, selai

Ini adalah resep pancake yang enak dan sedap. Pada dasarnya pancake dapat dibuat dari air dan tepung terigu, namun tambahannya membuatnya lebih enak, sedap dan istimewa. Enaknya pancake yang saya buat kali ini ada di penggunaan butter/mentega, yang terbuat dari lemak susu, sehingga hasilnya lebih harum dan sedap.

Berikut ini bahan dan cara membuatnya :

200 gram tepung terigu serbaguna, 2 sendok makan gula pasir, 1/2 sendok makan baking powder, 1/4 sendok teh garam. Campur rata. Ini saya sebut TEPUNG

250 ml susu, 2 butir telur. Kocok/campur rata. Ini saya sebut CAIRAN.

Campurkan TEPUNG dengan CAIRAN. Tambahkan 30 butter/mentega cair. Aduk rata.

Siapkan pemanggang roti. Saya pakai SHARP Libre. Masukkan adonan. Kalau mau pakai topping (meses atau wijen) isi setengah adonan dulu, lalu tutup dengan adonan. Panggang sampai matang.

Bahan di atas dapat untuk membuat 16 potong pancake. Lebih sedap dinikmati dengan saus strawberry yang terbuat dari 2 sendok makan selai strawberry+4 sendok makan air+perasan jeruk nipis yang dididihkan.

Bisa dinikmati dengan secangkir kopi, teh maupun segelas air putih.

Berhemat Saat Covid-19

Tag

belanja buah online, belanja hemat, belanja ikan online, belanja online, belanja sayur online, coronavirus, jalan jalan hemat, makan Hemat, tips perjalanan hemat

Bagaimana cara berhemat saat krisis Covid-19 ini yang menyebabkan krisis ekonomi dan belum ada kepastian kapan berakhir. Pagi ini saja harga minyak dunia -29 USD, artinya produsen minyak membayar pihak yang mau mengangkut cadangan minyaknya dan penyimpanan, karena permintaan minyak dunia (untuk pesawat, mobil, motor dll) pada posisi terendah.

Lebih dari 16 juta orang di dunia kehilangan pekerjaan. Di Amerika beberapa kebijakan dilakukan pemerintah misalkan bantuan pangan, penundaan pembayaran kredit pendidikan hingga September 2020 dll. Di Indonesia ada program prakerja, dan bantuan sembako untuk rakyat paling parah terdampak. Di luar itu rakyat harus berusaha sendiri untuk mengatur keuangannya.

Apa saja yang dapat dihemat ?

1. Makanan minuman.

Saat ini dibatasi makan di tempat umum, delivery juga cukup beresiko jika penanganannya kurang baik. Memasak sendiri menjadi alternatif selama #dirumahaja. Selain kita mengetahui kandungan makanan dan kebersihannya, juga bisa menghemat 75% daripada membeli di restoran seperti pizza yang saya buat kemarin. Konsekuensinya memang ekonomi kurang berputar. Beli bahan pangan di pasar/supermarket pun harus jaga jarak dan menghindari keramaian/kepadatan. ini tips belanja saat wabah Covid-19. Bisa juga belanja makanan online yang ada cashbacknya.

2. Pinjaman

Memang banyak insentif yang diberikan saat ini untuk pembayaran pinjaman, seperti pengurangan suku bunga, penundaan pembayaran dan perpanjangan masa cicilan. Kalau ada uang sebaiknya dilunasi saja, karena ketidak pastian di depan. Daripada masih punya tanggungan di depan, bereskan saat ini juga. Kalau belum punya uang untuk melunasi, bisa saja ikut insentif tersebut.

3. Hang out

Jika biasanya kita bisa ke kafe, restoran, bioskop, wahana hiburan, dengan tutupnya tempat tersebut maupun kesadaran diri untuk menjaga jarak, di masa pandemik ini kita bisa menggunakan pola 50/30/20. 50% untuk kebutuhan (sembako, listrik, internet, BBM dll), 30% untuk keinginan (pakaian baru, gadget dll), dan 20% untuk bayar hutang/cicilan. Bisa juga mengisi waktu dengan berbagai pelatihan gratis yang ada di internet.

4. Langganan

Saatnya mengurangi biaya langganan yang tidak perlu, misal yang bisa disubtitusi dengan tayangan di Youtube, internet dll dan bisa dikerjakan di rumah.

5. Transportasi

Dengan #dirumahaja sebenarnya sudah banyak menghemat biaya bahan bakar. Seperti yang saya rasakan, bensin untuk sebulan, sekarang sudah 2 bulan masih ada setengah tangki. Mungkin baru habis dalam 4 bulan.

6. Pakaian

Berhubung #dirumahaja, pembelian baju untuk hangout juga bisa dipangkas. Mungkin yang masih diperlukan adalah baju yang nyaman untuk dipakai di rumah.

7. Perawatan taman

Jika punya taman, biasanya perlu tukang rumput untuk memotong rumput yang ada di taman. Jika tukang rumput pulang kampung, bisa dikerjakan sendiri. Sekalian berkebun/bercocok tanam sayur, dimana cuaca berhujan saat ini cocok untuk pertumbuhan tanaman. Bisa juga mengurangi biaya belanja sayur di saat kelangkaan stok.

8. Kebersihan rumah

Jika biasanya pakai jasa kebersihan, karena #dirumahaja, pembersihan rumah bisa dikerjakan sendiri. Pemerintah juga menghimbau seminimal mungkin orang yang datang dan pergi ke rumah selama pandemi Covid-19 ini.

Pandemi Covid-19 dialami oleh hampir semua negara di bumi ini. Economic social sharing yang akhir-akhir ini menjadi trend dunia kembali surut, dimana #dirumahaja dianggap lebih aman/selamat. Sebelum pandemi ini berakhir, kita ikuti saja arahan dari pemerintah.

Wisata Kuliner di Banjarbaru dan Banjarmasin

Tag

ayam herbal, ayam sambel ijo texas, bakmi subur, bakso gunung, Bubur As, es teler Andre, hoka2 bento, Kuliner, kuliner Banjarbaru, kuliner banjarmasin, kuliner enak banjarbaru, kuliner murah banjarbaru, kuliner stasiun Gambir, makan Hemat, Makan murah dan kenyang, mie ayam gunung, nasi padang, sop kuwin jaya, soto kuwin jaya

Ada beberapa tempat makan yang kami kunjungi selama perjalanan ke Banjarbaru dan Banjarmasin, antara lain :

1. Es Teler Andre Jl Karanganyar Banjarbaru,  tempat ini sudah ada kalau tidak salah dari 2011. Yang punya orang Ponorogo. Pernah barengan mudik 2013,mereka bawa rombongannya, bersama naik Citilink. Mbak dan mas nya ramah. Pegawai nya selalu muda,  dan kunjungan terakhir kemarin pegawainya sudah ganti. Makanannya cukup enak,  penyajian nya baik,  harganya relatif terjangkau. Ada 3 tempat yang saya tahu tempat mereka jualan yaitu di jl Karanganyar dekat rumah,  Jl panglima Batur Timur,  dan di jl mistar cokroaminoto. Ini penampakan makanannya.

es teler andre

 

ayam penyet

 

2.Nasi padang sebelah es teler Andre Jl Karanganyar Banjarbaru,  ini pendatang baru. Rasanya ringan,  lebih ringan dari standar masakan padang. Harga nya sekitar 17 ribu,  untuk nasi dengan lauk ayam/ikan,  sayur,  nasi dan sambal.

3.Bakmi Subur Jl P Hidayatullah Banjarbaru. Punya orang Wonogiri dengan banyak tempat,  ada yang berupa resto ada juga yang berbentuk warung bakmi. Harganya mulai 7 ribu untuk mie ayam biasa.

4.Bubur AS (Asli Sunda).  Bubur terenak di Banjarbaru, bubur terkenal di Bandung  seperti bubur mang Oyo dan pak Zaenal menurut referensi lidah saya, kalah lezat.  Jadi kemarin saya sempatkan makan bubur di sini.  Kacang kedelai nya juga fresh dan renyah. Harga 11 ribu,  ati ampela 5 ribu. Ke sana lagi tanggal 13 Desember 2017 harganya sudah naik menjadi 12 ribu.

bubur ayam AS bulan Oktober 2017 masih 11 ribuan 

bubur ayam AS Desember 2017 sudah naik menjadi 12 ribu/porsi

 

5.Ayam herbal Jl Karanganyar Banjarbaru. Ayam bahan bakunya diperlihara dan dikasih makan rempah herbal seperti kunyit,  kencur dll, sehingga daging ayam ini terasa sedap,  renyah,  tak berminyak. Enak. Paket 15 ribu sudah dapat nasi,  sayap,  dan es teh. Ada mainan prosotan  anak-anak juga ada free WiFi.

herbal chicken

 

6. Ketupat Kandangan Batas Kota Banjarbaru Martapura, berupa ikan haruan (gabus) yang diasap kemudian dibumbui santan kental, disajikan dengan ketupat. Aroma daun jeruk nya segar. Sedap lah. Harganya kurang tahu karena ditraktir, mungkin sekitar 15-25 ribu.

ketupat kandangan

6. Bakso Gunung dan Mie Ayam Jl Karanganyar Banjarbaru. Bakso gunungnya sangat istimewa saya rasakan. Full daging sapi dan kaldu nya panas pas. Cuma 15 ribu per porsi, dan tampaknya best seller di sini. Sampai 3 hari berturut-turut makan makan sore di sini, mengenyangkan pula. Kurasa bakso Afung, es teler 77, GM kalah semua rasanya. Mirip bakso solo, segar pas, apalagi ditambah sambal cabe. Juara. Dimana ya di Bandung ada bakso seperti ini. Ngeces.

bakso gunung nan sedap dan selalu membayangi

selain bakso tempat ini juga menjual mie ayam. kalau menurut saya mie ayamnya juga enak, tapi kalah enak dari mie ayam subur atau bakmi naga. Sesuai harga sih, 8 ribu.

mie ayam

 

7. Soto, Sop dan Sate Ayam Kuwin Jaya Banjarmasin. Bedanya soto dan sop adalah kuah soto+lontong, sedangkan sop adalah kuah soto+nasi. Enak rasanya, Tidak eneg seperti soto banjar yang lain. Sate nya empuk. Cocok untuk menjamu tamu atau sanak saudara luar kota. 1 porsi soto + 1 porsi sop + 10 tusuk sate ayam = 50 ribu Rupiah.

sate ayam

sop ayam

soto banjar

8. Texas Chicken Duta Mall Banjarmasin, saya coba menu baru ayam sambal ijo. Enak, pas, tak kalah dengan sambal yang di warung/restoran padang. Seporsi 32 ribu termasuk minum cola dan nasi.

ayam sambal ijo texas chicken

 

Selepas dari Banjarmasin ke Jakarta, pas menunggu kereta ke Bandung, Hoka hoka bento stasiun Gambir. Standar hokben lah,  rasanya enak,   tapi yang paling penting, enak buat nunggu kereta.

Lawatan berikutnya 30&31 Januari 2018, tempat makan yang saya kunjungi antara lain :

1. Nila Bakar Rumah Makan Nisa, tempatnya agak di dalam, warung tipikal Banjar, menyajikan nasi kuning dan ikan bakar. karena nasi kuningnya habis-sudah jam 3 sore, kebagian nasi putih dan ikan bakar. Saya pesan ikan nila, nasi pera dan sup khas Banjar yang berisi kacang panjang, rebung dan waluh/labu parang. Enak. Satu porsi ditambah teh panas 18 ribu saja.
   

   

   2. Mie Ayam dan Bakso Gunung. Ini yang bikin ketagihan dan kangen Banjarbaru. Ke sana dari hotel naik Grabbike 5 ribu saja. Mie Ayamnya OK, enak, wangi seperti biasa, seporsi 8 ribu, sedangkan bakso gunungnya tetap besar dan menggunung, bedanya banyak urat dan lemaknya, tetap enak sih, tapi feel guilty dengan lemaknya, seporsi 15 ribu, ditambah teh panas 3 ribu total 26 ribu.

   

   

   

    

    

   3. Sop Buntut Subur Group. Lokasinya persis di seberang bandara, sehingga bisa sambil melihat take off dan landing pesawat dari sini. Awalnya cuma ikutan teman yang pilih menu ini yang katanya menu favorit. Ternyata betul, sup buntutnya lumayan enak, banyak dagingnya, saya rasa tak kalah dengan sop buntut hotel Bahtera Balikpapan yang famous itu. Lumayan terjangkau, cuma 29 ribu saja sudah termasuk nasi. Minuman jeruk panas seharga 6 ribu juga nyaman. Sudah cukup lama resto ini berdiri, dan awet hingga sekarang.

   

   

Mencoba Nasi KONGBAP

Tag

Kongbap adalah, Kongbap alfamart, Kongbap Indomaret, Kongbap Yogya supermarket, makan dan minum, makan Hemat, makanan sehat, manfaat kongbap, multigrain KONGBAP, nasi berserat tinggi, perhatikan yang dimakan

Berawal dari postingan teman di grup Facebook mengenai nasi instan, ada yang menulis mengenai nasi ini. Kebetulan saat ke supermarket Yogya Kepatihan Bandung saya menemukan produk ini sedang promo buy 1 get 1 free. Satu bungkus isi 6 sachet @ 25 gram harganya sekitar 13,8 ribu Rupiah, karena dapat gratis 1 bungkus, maka dengan 13,8 ribu dapat 12 sachet. Harga rata2nya menjadi 1150 per sachet.

Isi dari multigrain mix KONGBAP adalah 10 macam biji-bijian, antara lain jagung, kacang hijau, beras merah, beras hitam, beras ketan, wijen, millet merah dan putih, biji basil. Satu sachet bisa ditambahkan dengan 2 cup beras biasa. Masak menggunakan magic jar. Tunggu sampai matang. Mengenai rasa nasi KONGBAP ini enak, ada rasa lengket/pulen, karena memang ada kandungan beras ketannya.

Saya rasa ini bisa menjadi bekal perjalanan, atau paling tidak untuk diversifikasi bahan makanan pokok yang bergizi dan berserat tinggi. Tadinya saya kira produk impor. Ternyata produk Marifood Semarang. Ada logo halal MUI dan izin Departemen Pertanian.  Kongbap juga dijual di Indomaret dan Alfamart, namun periksa dulu persediaannya.

Produsennya menyampaikan Kongbap Multi Grain Mix baik untuk memperlancar pencernaan, mengurangi resiko diabetes, menjaga tekanan darah, mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh dan banyak manfaat lainnya.

Nasi Kongbap enak dimakan dengan urap, ayam goreng, terong goreng dan tempe kukus enak sekali, apalagi pakai sambal terasi uleg instan. Yummy

nasi kongbap

Tips Hemat Di Jakarta

Tag

cara menghemat biaya tiket, jalan jalan ke jakarta, makan Hemat, penginapan hemat, tips hemat jalan-jalan, tips jalan jalan ke jakarta, tips perjalanan hemat, transportasi hemat

Buat backpacker, bisa hemat menjadi nilai tambah untuk kegiatan jalan-jalan. Khusus Jakarta, ibukota negara republik Indonesia penghematan bisa dilakukan dengan bermacam cara :

1. Transportasi

Gunakan TransJakarta, kemana-mana hanya 3500 Rupiah, asal tidak keluar halte bisa keliling semua penjuru Jakarta. Kelebihannya ber pendingin udara dan umumnya bus masih baru, kurangnya di jam berangkat/pulang kerja pada rute tertentu, sangat padat penumpangnya.

Kalau keliling sekitar Monas bisa naik bus wisata gratis keliling Jakarta.

Moda lain berbasis aplikasi seperti gojek, Uber, grab, bisa dicoba. Karena untuk pemakaian awal ada promo diskon.

2. Makanan dan minuman

Pedagang kaki lima yg biasa menjual makanan minuman ke sopir, security, maupun karyawan hemat bisa jadi alternatif. Tapi lihat dulu kebersihannya. Bisa juga makan di kantin karyawan mall.

Yang lebih bersih, bisa ke food courtnya hipermarket seperti Hypermart, Giant, Carrefour dll.

Yang paling gaul tapi irit ya di convenience store semacam seven Eleven, tapi bayarnya pakai aplikasi seperti TCash. Pengalaman promo TCash dengan 15 ribu sudah dapat nasi goreng/bihun goreng dengan minuman Big Gulp aneka rasa seperti air kelapa, lemon tea ataupun cola. Jika tanpa aplikasi harga makanan sendiri 15 ribu sedangkan Big Gulp 11 ribu. Ada lagi roti isi sosis, harga normal 19 ribu, pakai TCash 9 ribu saja. Btw, nasi gorengnya enak seperti masakan rumahan, air kelapa nya segar asli air kelapa. Puas deh. Hanya saja kekurangannya tidak ada tulisan halal. Semoga saja halal ya.

3. Penginapan

Banyak kok hotel di bawah 200 ribu per malam di Jakarta. Serupa kos an tetapi biasanya sudah ada AC, TV dan kamar mandi dalam. Cari saja di traveloka, tiket, PegiPegi dll.

Jakarta memang relatif mahal, namun bisa disiasati karena pilihan banyak sekali. Dan yang jelas selain turis, banyak sekali orang dari daerah yang mencari rezeki di sini. So, tak mengherankan kalau masih ada makanan seporsi di bawah 10 ribu sampai ratusan ribu. Tinggal pilih yang sesuai.